OXID CHLÓRNY (ClO2) NA SPRACOVANIE POTRAVÍN A NÁPOJOV

Výrobné procesy potravinárskeho priemyslu sú v niekoľkých prípadoch náchylné na mikrobiálnu kontamináciu v dôsledku neustáleho kontaktu s cudzími povrchmi a vodou. Preto je veľmi dôležité zvoliť vhodný dezinfekčný prostriedok, ktorý efektívne rieši hygienické problémy v potravinárskych prevádzkach.Zlá sanitácia povrchov, ktoré prichádzajú do styku s potravinami, prispieva k prepuknutiu chorôb prenášaných potravinami.Tieto ohniská sú spôsobené patogénmi v potravinách, najmä Listeria monocytogenes, Escherichia coli alebo Staphylococcus aureus.Nedostatočná sanitácia povrchov uľahčuje rýchle vytváranie pôdy, ktorá v prítomnosti vody vytvára ideálny predpoklad pre tvorbu bakteriálneho biofilmu.Biofilm sa považuje za významné zdravotné riziko v mliekarenskom priemysle, pretože môže obsahovať patogény a priamy kontakt s nimi môže viesť ku kontaminácii potravín.

prihláška1

Prečo je ClO2 najlepším dezinfekčným prostriedkom na spracovanie potravín a nápojov?
ClO2 poskytuje vynikajúcu mikrobiologickú kontrolu v kanalizačných vodách, baliacich operáciách a dezinfekcii procesov.
Vďaka svojej širokospektrálnej antimikrobiálnej aktivite a všestrannosti je oxid chloričitý ideálnym biocídom pre každý program biologickej bezpečnosti.ClO2 zabíja proti širokému spektru mikroorganizmov počas kratšej doby kontaktu.Tento produkt minimalizuje koróziu spracovateľského zariadenia, nádrží, potrubí atď., pretože je to skutočne rozpustený plyn vo vode v porovnaní s chlórom. ClO2 neovplyvňuje chuť spracovávaných potravín a nápojov.A nevytvára žiadne toxické organické alebo anorganické vedľajšie produkty, ako sú bromičnany.Vďaka tomu je oxid chloričitý najekologickejším biocídom, ktorý možno použiť.
Výrobky s obsahom ClO2 sa začali vo väčšej miere používať v potravinárskom priemysle, najmä pri dezinfekcii tvrdých povrchov zariadení, podlahových vpustí a iných oblastí, aby sa výrazne znížila mikrobiálna záťaž v týchto oblastiach.

Oblasti použitia ClO2 pri spracovaní potravín a nápojov

Dezinfekcia procesnej vody.
Dezinfekcia pri spracovaní morských plodov, hydinového mäsa a iných potravín.
Umývanie ovocia a zeleniny.
Predúprava všetkých surovín.
Aplikácia v mliečnych výrobkoch, pive a vinárstve a inom spracovaní nápojov
Dezinfekcia zariadení a spracovateľských zariadení (potrubia a nádrže)
Dezinfekcia operátorov
Dezinfekcia všetkých povrchov

Produkt YEARUP ClO2 na spracovanie potravín a nápojov

YEARUP ClO2 Powder je vhodný na dezinfekciu poľnohospodárstva

Prášok ClO2, 500 gramov/vrecko, 1kg/vrecko (k dispozícii je prispôsobené balenie)

Príprava materskej tekutiny
Pridajte 500 g práškového dezinfekčného prostriedku do 25 kg vody, miešajte 5 až 10 minút, aby sa úplne rozpustil.Tento roztok CLO2 je 2000 mg/l.Materskú kvapalinu možno riediť a aplikovať podľa nasledujúcej tabuľky.
DÔLEŽITÁ POZNÁMKA: DO PRÁŠKU NEPRIDÁVAJTE VODU

Objekty		Koncentrácia (mg/l)	Použitie	Čas (minúty)
Výrobné zariadenia	Spotrebič, kontajnery, oblasť výroby a prevádzky	50-80	Namáčanie alebo striekanie na vlhký povrch po odolejovaní a následné čistenie viac ako dvakrát	10-15
	CIP Rúry	50-100	Po alkalickom a kyslom praní recyklujte umývanie roztokom oxidu chloričitého;roztok je možné recyklovať 3 až 5 krát.	10-15
	Vysielač hotového produktu	100-150	Drhnutie	20
	Malé nástroje	80-100	Namáčanie	10-15
	Veľké nástroje	80-100	Drhnutie	20-30
Recyklované fľaše	Normálne recyklované fľaše	30-50	Namáčanie a odkvapkávanie	20-30
	Mierne znečistené fľaše	50-100	Namáčanie a odkvapkávanie	15-30
	Silne znečistené fľaše	200	Alkalické umývanie, sprej čistou vodou, sprej roztokom oxidu chloričitého v obehu, vysušte fľaše.	15-30
Surové Materiály	Predúprava surovín	10-20	Namáčanie a odkvapkávanie	5-10 sekúnd
Surové Materiály	Voda na nápoje a úprava vody bez baktérií	2-3	Dávkovacím čerpadlom alebo personálom rovnomerne dávkujte do vody.	30
Výrobné prostredie	Čistenie vzduchu	100-150	Striekanie, 50 g/m2³	30
	Podlaha dielne	100-200	Čistenie po čistení	Dvakrát denne
	Umývanie rúk	70-80	Umyte v roztoku oxidu chloričitého a potom umyte čistou vodou.	1
	Pracovné obleky	60	Oblečenie po vyčistení namočte do roztoku a potom vyvetrajte.	5